Desde el Instituto de Investigación en Nutrición, Genética y Metabolismo queremos que este proyecto se convierta en un referente de divulgación de información e intercambio de conocimiento no solo dentro de la Universidad El Bosque sino también en otras instituciones de educación superior.

En la actualidad, la falta de tecnología e investigación y los problemas en salud y medio ambiente han creado la necesidad de un profesional que pueda dar solución a estas problemáticas, con una formación multidisciplinaria que le permite la fácil comunicación con profesionales especializados en las diferentes disciplinas involucradas.